Мій гід 
Турецькі солодощі
Коли ми дивимось у минуле, можна побачити, що про рахат-лукум ходить багато чуток. Наприклад, одна з найпоширеніших історій про те, що він був відомий в Анатолії з 15 століття. Однак, оскільки існують різні історії про цей знаменитий смак, за деякими даними, рахат-лукум вперше з’явився в Анатолії у 18 столітті. Відповідно до цієї історії, до кінця 18 століття султан Абдулхаміт захотів м’яку карамель замість льодяника, і по ній було проведено конкурс. За підсумками конкурсу першим було обрано Алі Мухіддін Хаджі Бекір та його «м’які льодяники», а саме рахат-лукум, який ми сьогодні із задоволенням їмо. Завдяки Алі Мухіддіну Хаджі Бекіру насолода, яка в той час вироблялася вдосталь і була представлена тоді публіці, сьогодні стає все більш і більш популярною і слава її доноситься до Європи. Як це відбувається? Можна сказати випадково завдяки англійському мандрівнику.
Турецькі солодощі
У 19 столітті, коли рахат-лукум як і раніше насолоджував народ у палаці, одному британському мандрівнику також сподобався смак незвичайної насолоди під час його візиту до Туреччини і перед поверненням він узяв солодощі із собою на батьківщину. Рахат-лукум, що потрапив до Європи, стає дуже популярним і багато мандрівників почали приїжджати, щоб спробувати турецькі делікатеси, а також беруть із собою багато турецьких делікатесів на зворотному шляху додому.
