Мой гид 
История Кожи
Кожа, которая была в нашей жизни с самого начала истории человечества, является одним из секторов с самой глубокой историей в Турции. Анатолийская кожевенная промышленность, где были заложены основы современной турецкой кожевенной промышленности, развивалась в сплетении различных культур. Мастерство тюрков в кожевенном деле быстро развивалось во времена Османской империи и показало большой прогресс. Фатих Султан Мехмед, который придавал большое значение кожевенному делу, построил 33 салона и 360 кожевенных заводов в Стамбуле, который он завоевал, и направил туда работать большинство торговцев. Хотя Стамбул вышел на первый план как крупнейший центр производства и потребления кожи в период Османской империи, исторические центры производства кожаных изделий в Анатолии продолжали расти.
Кожи
В 16-м и 17-м веках турецкие изделия из кожи, которые до этого переживали свой самый яркий период, стали востребованными за границей благодаря своему опыту и превосходным продуктам. 'Сахтиян', метод изготовления кожи, уникальный для турков, в этот период был принят во всем мире и вошел в английскую литературу как «турецкая кожа». Понятно, что в первые годы республики обработка кожи существовала почти в каждом городе Анатолии. Такие названия, как «кожевенная улица, кожевенный ручей, кожевенный базар» и сегодня можно встретить в любом из наших городов.
