Mano gidas 
Turkijos skanėstai
Žvelgiant į jų praeitį, galima pastebėti, kad apie Turkijos skanėstus sklando daugybė gandų. Pavyzdžiui, plačiausiai paplitęs pasakojimas, kad jis buvo sukurtas Anatolijoje jau 15-ame amžiuje. Tačiau apie šį visame pasaulyje žinomą skonį pasakojama skirtingai, kai kurių teigimu, turkiškas skanėstas pirmą kartą Anatolijoje atsirado 18 amžiuje. Pasak šios istorijos, 18 a. pabaigoje tuometinis sultonas Abdülhamitas norėjo, kad vietoj kietų saldainių būtų minkšti saldainiai, ir dėl to buvo surengtas konkursas. Konkurso nugalėtoju buvo išrinktas Ali Muhiddin Hacı Bekir, o iš jo rankų pagaminti minkšti saldainiai, t. y. turkiškas skanėstas, kurį šiandien su malonumu valgome, užėmė vietą rūmų virtuvėje.
Turkijos skanėstai
Ali Muhiddin Hacı Bekir dėka, tuo metu gausiai gaminamas ir visuomenei pristatomas, skonis tampa vis populiaresnis, o turkiško skanėsto šlovė pasiekė Europą. 'Kaip sekėsi?' Jei paklausite, padėkokime britų keliautojui. 19 amžiuje, kol turkišku malonumu toliau mėgavosi visuomenė ir rūmai, britų keliautojas pamėgo turkiško skanėsto skonį viešnagės metu ir prieš pat kelionę atgal pasiėmė su savimi daug turkiško skanėsto. Kai kartu su juo į Europą keliaujantys minkšti turkiški skanėstai ten labai išpopuliarėjo, daugelis tokių keliautojų kaip jis, pradėjo lankytis, kad paragautų turkiškų skanėstų, ir grįždami atgal į savo šalis nepamiršta su savimi pasiimti daug turkiškų skanėstų. Todėl turkiško skanėsto reputacija kasdien vis didėja ir šis skonis tampa gerai žinomu Europoje. Jo pavadinimas pradedamas vadinti 'Turkish delight', kaip jis šiandien žinomas daugelyje pasaulio šalių.
